Page 24 - ผลงานการถอดบทเรียนการจัดการดินเพื่อปลูกพืชสมุนไพร : เผยแพร่ในวันครบรอบสถาปนา 61 ปี วันที่ 23 พฤษภาคม 2567 ภายใต้หัวข้อ “พัฒนาที่ดิน เกษตรกรทำกินอย่างยั่งยืน"
P. 24

22




                12. ปัญหาอุปสรรคในการท าการเกษตรและแนวทางแก้ไข

                              การขาดแคลนแหล่งน้ า เนื่องจากอาศัยน้ าฝนเป็นหลัก หากสภาพอากาศแล้ง

                จนเกิดไปอาจส่งผลกระทบกับปริมาณผลผลิต และปัญหาขาดแรงงานในการก าจัดวัชพืช


                13. บทสรุปหรือสาระส าคัญที่ได้จากเรื่องเล่านี้คืออะไร

                              วิสาหกิจขมิ้นชันปลอดสารพิษ ต าบลเขาวง อ าเภอบ้านตาขุน จังหวัดสุราษฎร์

                ธานี เป็นแหล่งผลิตขมิ้นชันที่มีคุณภาพ ท าให้ขมิ้นชันบ้านเขาวงแตกต่างจากที่อื่น เมื่อปี 2544
                กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ได้น าตัวอย่างขมิ้นชันไปท าการวิจัย พบว่า สารเคอร์คิวมินอยด์

                (curcuminoid) ที่ช่วยปรับสมดุลในร่างกายต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งสูงถึง
                ร้อยละ 20.8 มากกว่าขมิ้นชันที่ปลูกในพื้นที่อื่น































                14. หลักการ แนวคิด ทฤษฎีที่เกี่ยวกับการด าเนินการ

                        การบริหารจัดการด้านการพัฒนาที่ดิน ปรับปรุงคุณภาพดินและลดการใช้สารเคมีทาง

                การเกษตร สร้างความหลากหลายเกิดการเกื้อกูลในระบบนิเวศด้วยปุ๋ยพืชสด ปุ๋ยอินทรีย์ น้ า
                หมักชีวภาพ  การปลูกพืชหลายชนิดในพื้นที่เดียวกัน ช่วยให้ระบบนิเวศเกื้อกูลกันก่อให้เกิด

                การใช้ประโยชน์สูงสุด สามารถลดความเสี่ยงจากการแปรปรวนของสภาพอากาศ ลดการ

                ระบาดของโรคพืชและศัตรูพืช และการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์คุ้มค่า ตลอดจน
                การน าผลผลิตทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าอย่างเป็นรูปธรรม  เกิดความเข้มแข็งในชุมชน

                ส่งผลให้สุขภาพของเกษตรกรดีขึ้น
   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29