Page 100 - ถอดบทเรียนแนวทางการผลิตที่เป็นเลิศ 21 ชนิดพืช : เผยแพร่ในวันครบรอบสถาปนา 61 ปี วันที่ 23 พฤษภาคม 2567 ภายใต้หัวข้อ “พัฒนาที่ดิน เกษตรกรทำกินอย่างยั่งยืน"

83
83

ถอดบทเรียน : มะม่วงขาวนิยม

นายนรินทร์ น้อยรักษา หมอดินอาสาประจําอําเภอ เขตบางบอน

สวนน้อยรักษา 76/8 หมู่ 11 แขวงบางบอน

เขตบางบอน กรุงเทพมหานคร

ความเป¿นมา การจัดการ

สวนนีÉสร้างขึÉ นในช่วงประมาณป¼ พ.ศ.2510 การเตรียมดิน ทําการยกร่อง ขุดร่องเอาดิ นล่ างขึÉนมาผสมกับดิ นบน
โดย นายขาว น้อยรักษา ได้ นําเมล็ ดมะม่ วงพันธุ์เขี ยวเสวย ตากดิ นเพืÈอฆ่ าเชืÉอโรค และใช้ปูนขาวเพืÈอปรับลดความเป¿นกรดของดิ น
มาปลู กแต่บังเอิญมี ต้นทีÈ กลายพันธุ์ 1 ต้น ก่อนทําการเพาะปลู ก
ซึÈ งมี ลั กษณะโดดเด่ นไม่ เหมื อนใคร คือ มี ผลใหญ่ การเพาะปลู ก ขุ ดหลุ มกว้ างหนึÈงฟุ ต ลึ กเท่ ากับปากถุงดําของ

รูปทรงสวยงาม เนืÉอแน่น เมล็ ดบางลี บ รับประทานดิ บๆ กิÈงตอนหรือปากกระถาง จากนัÉนนําต้นลงปลู กโดยรองก้นหลุ มด้ วยปุ Æยคอก
จะ คล้ ายเขี ยวเสวย แต่หากรับประทานตอนสุ ก กลบหน้าดิ นให้แน่น รดนํÉาพอชุ่มเช้าเย็น พร้อมบํารุงปุÆ ยสมํÈาเสมอเดื อน
มะม่ วงจะมี ความหวานนุ่ม ละมุ นลิÉ น คล้ ายพันธุ์นํÉาดอกไม้ ละครัÉง
นายขาวจึ งตัÉงชืÈอว่ า “นํÉาดอกไม้ มั น” การขยายพันธุ์โดยการทาบกิÈง

ต่อมากรมวิ ชาการเกษตรได้ ประกาศรับรองพันธุ์พืชขึÉ น ระยะปลู กระหว่ างต้นห่าง 5 เมตร ระยะร่องนํÉาห่าง 7 เมตร
ทะเบียนให้ โดยใช้ชืÈอพันธุ์ว่ า “ขาวนิยม” การให้ปุÆ ย/ให้นํÉา หลั งจากตัดแต่งกิÈง และต้นมะม่ วงแตกใบอ่อน
ใน พ.ศ.2543 และได้ รับการสื บทอดมาจากรุ่นสู่ รุ่น ให้สารพาโคลบิวทราโซล (Paclobutrazol; PBZ)
โดยรุ่นปºจจุ บัน มี นายนรินทร์ น้อยรักษา เป¿ นผู้ดู แล ปริมาณ 100-200 กรัม/ต้น ผสมนํÉา 5-10 ลิ ตร
ราดทีÈ โคนต้น ระยะห่างจากโคนต้นประมาณ 1 เมตร ช่วยชะลอการเจริญ
เติบโตและสะสมอาหารเพืÈอการออกดอก หลั งจากนัÉน 45-60 วั น
เทคโนโลยี
กระตุ้นให้เกิดการออกดอกครัÉงแรก

การใช้เทคโนโลยีระบบนํÉาสปริงเกอร์ลอยฟÄาแบบไตรวัตร เป¿นการทํา าแบบไตรวัตร เป¿นการทํา
การใช้
เทคโนโลยี
ระบบนํÉาสปริงเกอร์ลอยฟÄ
โดยใช้สารไทโอยูเรีย 800 กรัม ต่อ นํÉา 200 ลิ ตร ฉีดพ่นให้ทัÈ ว
ระบบการให้นํÉาแบบผสมผสาน โดยใช้ปºÊมไฟฟÄาแรงดันสู
ระบบการให้ นํÉาแบบผสมผสาน โดยใช้ ปºÊมไฟฟÄ าแรงดันสูง ระบบกรองนํÉา ท่อง ระบบกรองนํÉา ท่อ
ฉีดพ่นซํÉาด้ วยโพแทสเซี ยมไนเตรต 13-0-46 จํานวน 4 กิโลกรัม
PVC ท่อ PE (ท่อดํา) และหั) และหัวสปริงเกอร์แบบหมุน ติดตัÉงเป¿นรายต้น
PVC ท่อ PE (ท่อดํา วสปริงเกอร์แบบหมุน ติดตัÉงเป¿นรายต้ น
ต่อ นํÉา 200 ลิ ตร
นดินประมาณ
างอิสระ ระบบท่ออยู่ยู่สู
มีวาวเ วนอย่างอิสระ ระบบท่ออ สูงจากพืÉงจากพืÉนดินประมาณ
มีวาวเป»ด-ป»ด แยกเป¿นส่วนอย่ป»ด-ป»ด แยกเป¿นส่
การเก็บเกีÈยว อายุพร้อมเก็บเกีÈยวประมาณ 100 วั นหลั งติดผล
1.5 เมตร
1.5 เมตร
-- - ข้อดีคือ -- ข้อดีคือ --
-
วิ ธีการปÄองกันเพลีÉ ยไฟใช้นํÉายาล้ างจานหรือนํÉายาซั กผ้า
1.สามารถใ
นํÉากับพื
1.สามารถให้ห้นํÉากับพืชได้เหมือนกับระบบปกติ
ชได้เหมือนกับระบบปกติ
ปริมาณ 50 cc. ต่อ นํÉา 20 ลิ ตร ใช้ฉีดพ่นเหมื อนยาฆ่ าแมลง
งโคนต้
มจากยอดถึ
2.สามารถให้ ปุÆยกับพืปุÆยกับพืชทางใบได้เนืÈองจากเป¼ยกชุ่มจากยอดถึงโคนต้น
2.สามารถให้
น
ชทางใบได้เนืÈองจากเป¼ยกชุ่
หากมี การระบาดให้เพิÈมความเข้ มข้ นเป¿ น 80 cc. ต่อ นํÉา 20 ลิ ตร
สมุนไพรหรือสารเคมีปÄองกัน/กําจั
3.ให้ 3.ให้สมุนไพรหรือสารเคมีปÄองกัน/กําจั ดโรคพืชและแมลงศั ตรูพื ตรูพืช ช
ดโรคพื
ชและแมลงศั
ช่วยปÄ องกันเพลีÉ ยไฟ และยังสามารถล้ างเชืÉอราบางชนิดได้
แทนการลากสายหรือใช้
เรือได้ เป¿นการประหยั
แทนการลากสายหรือใช้เรือได้ เป¿นการประหยัดทัÉงอุปกรณ์ แรงงานและเวลา
แรงงานและเวลา
ดทัÉงอุปกรณ์
นวั ตกรรม พด. ใช้นํÉาหมั กปลา ปริมาณ 1-2 ลิ ตร/ต้น
4.ท่อและระบบท่อไม่เสี
4.ท่อและระบบท่อไม่เสียหายเมืÈอทําการตัดหญ้า
ยหายเมืÈอทําการตัดหญ้า
ผสมนํÉา 20 ลิ ตร ราดรอบโคนต้น แล้ วเป»ดสปริงเกอร์ ปล่ อยนํÉาลงมาให้
วงฤดูร้อน จะติ
ตมะม่วงในช่วงฤดูร้อน จะติดผลน้อยและผิวของมะม่วงปูดบวม
การผลิ
ดผลน้อยและผิวของมะม่วงปูดบวม
ตมะม่วงในช่
การผลิ
นํÉาหมั กเจื อจางและกระจายไปรอบๆ ต้น ใส่ หลั งจากมะม่ วงแตกใบอ่อน
ต
ยเกีÈยวกับการใช้ตาข่ายพรางแสงในการผลิ
ธนาคาร ธกส.ได้ให้ ทุนในการทําวิจั ยเกีÈยวกับการใช้ ตาข่ายพรางแสงในการผลิ ต
ธนาคาร ธกส.ได้ให้ทุนในการทําวิจั
และใส่ อินทรียวั ตถุหลากหลาย เช่น ปุÆ ยหมั ก สาหร่ายทะเล สาหร่ายพวง
มะม่วงในช่วงฤดูร้อน โดยใช้ตาข่ายพรางแสง 4 สี
ดํา สี
คือ สี
น สี
มะม่วงในช่ วงฤดูร้อน โดยใช้ ตาข่ายพรางแสง 4 สี คือ สีดํา สีนํÉาเงิ นํÉาเงิ น สีขาวและ
ขาวและ
องุ่ น ใส่ ทัÉ งแบบสดและทําเป¿ นนํÉาหมั ก
น ลดแสงได้ดีทีÈสุด สีขาวลด
เขียว ปรากฏว่า ตาข่ายพรางแสง สี
ดําและสี
สี สีเขียว ปรากฏว่า ตาข่ายพรางแสง สีดําและสีนํÉาเงิ นํÉาเงิ น ลดแสงได้ดีทีÈสุ ด สี ขาวลด
แสงได้รองลงมา ส่วนสีเขียว ลดแสงได้ไม่ดี ทําให้
นมะม่วงแตกใบอ่อนเยอะ
ต้
แสงได้รองลงมา ส่ วนสี เขียว ลดแสงได้ไม่ดี ทําให้ต้นมะม่วงแตกใบอ่อนเยอะ
เขียว
ไม่ค่อยติดดอก และมะม่วงทีÈใช้ตาข่ายพรางแสงสี
ไม่ค่อยติดดอก และมะม่วงทีÈใช้ ตาข่ายพรางแสงสีเขียว
ให้ความหวานน้อยกว่าการใช้ตาข่ายพรางแสงสี อืÈน
ตาข่ายพรางแสงสีอืÈน
ให้
าการใช้
ความหวานน้อยกว่
แรงบันดาลใจ
ไม่ ว่ าเราจะอยู่ทีÈ ไหน
ก็สามารถทําคุณประโยชน์ให้แผ่นดิ นได้
สถานีพั ฒนาทีÈดินกรุงเทพมหานคร สํานักงานพั ฒนาทีÈดินเขต 1 กรมพั ฒนาทีÈดิน